Cá saba Nauy fillet chắc hẳn đã quá quen thuộc với những bữa ăn của gia đình Việt. Không chỉ bởi thịt cá có vị ngọt ngon, nhiều nạc mà hơn thế nữa là còn bởi nhiều dưỡng chất lành mạnh giúp tăng cường sức khỏe. Cùng với đặc tính chế biến dễ dàng nên Cá saba Nauy fillet luôn là mặt hàng hải sản được nhiều khách hàng lựa chọn tại 5sfood.

Cá Saba Nauy sống ở biển nước lạnh nên thịt trắng, béo, ngọt, thơm ngon

Cá Saba Nauy fillet được nhập khẩu từ Nauy, nhìn hình dáng bên bên ngoài gần giống như cá Thu của Việt Nam ta nhưng có màu sáng xanh và kích thước nhỏ hơn. “Saba” trong tiếng Nhật có nghĩa là cá thu, cũng chính vì vậy mà Cá Saba Nauy còn có tên gọi khác là cá thu Nhật.

Ngoài ra, loài cá Saba Nauy này còn được biết đến với rất nhiều tên gọi khác nhau như cá thu Đại Tây Dương, Atlantic mackerel, Scomber scombrus,...

Cá Saba Nauy bơi tự do trong làn nước trong xanh, lạnh giá của bờ biển Bắc Đại Tây Dương. Do đó thịt cá rất tươi mềm, trắng trẻo, hương vị béo ngậy đặc trưng, ngọt và thơm ngon lại chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.

Cá saba Nauy fillet và giá trị dinh dưỡng vượt trội

Trong 126 gram cá basa gồm: Lượng calo: 158. Chất đạm: 22,5 gam. Chất béo: 7 gam

Do cá saba Nauy chỉ ăn sinh vật phù du và các loại cá nhỏ hơn, vì thế người tiêu dùng sẽ ít có nguy cơ ăn phải bất kỳ chất gây ô nhiễm môi trường nào. Một con cá thu Nhật nhỏ nhưng lại chứa lợi ích vô cùng lớn.

Không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị đặc trưng, cá saba Nauy fillet còn được các gia đình Việt yêu thích và ưu tiên lựa chọn hơn bởi giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó.

Chứa chất béo tốt cho tim mạch

Vào mùa thu, hàm lượng chất béo có trong cá saba Nauy đạt mức cao nhất, khoảng 30%. Tuy nhiên, đây là loại chất béo tốt cho tim mạch, não bộ và tổng thể sức khỏe của con người.

Giàu omega-3 và protein

Bên cạnh đó, thịt cá còn chứa omega-3 - chất chống oxy hóa và protein. Nó sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất và cải thiện sức khỏe của con người.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit omega-3 có thể bảo vệ bạn khỏi một số bệnh khác nhau. Nó thậm chí còn được tìm thấy đóng một vai trò cấu trúc trong não và võng mạc của mắt.

Chứa nhiều vitamin, sắt và canxi

Ngoài ra, trong cá Saba Nauy fillet còn chứa protein, các loại vitamin A, C giúp bổ sung dinh dưỡng. Sắt và canxi có trong thịt cá cũng giúp ngăn ngừa nguy cơ loãng xương và giúp xương chắc khỏe hơn.

Giàu DHA và chất đạm tốt cho phụ nữ mang thai

Tuyệt vời hơn, DHA và chất đạm có nhiều trong Cá Saba Nauy còn rất có lợi cho phụ nữ mang thai. Đồng thời giúp tăng cường cho sự phát triển não bộ của trẻ.

Chứa coenzym giúp chống oxy hóa

Lợi ích của cá saba Nauy fillet không chỉ dừng lại ở đó, chúng có chứa một hợp chất gọi là coenzym.

Đây là 1 chất chống oxy hóa có khả năng cung cấp năng lượng cho trung tâm năng lượng của tế bào, khiến cơ thể sản sinh ra nhiều năng lượng và đốt cháy nhiều chất béo hơn.

Do đó, ăn một miếng cá saba Nauy fillet không chỉ rất tốt cho tim mạch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Mà còn giúp ngăn ngừa bệnh tật và giúp chúng ta sống lâu khỏe mạnh.

Dễ dàng chế biến các món ăn ngon từ cá saba Nauy fillet

Cá saba Nauy fillet được chế biến ngon nhất khi nướng và hung khói 

Có thể bạn chưa biết, người Nauy có thể có những con cá thu Đại Tây Dương ngon nhất thế giới, nhưng người Nhật Bản và người Hàn Quốc mới được biết đến như những nhà vô địch về công thức chế biến cá thu. Họ thậm chí còn dạy các đầu bếp Nauy cách chế biến cá saba ngon nhất.

Cá saba Nauy fillet được xem là một trong những loài cá lành mạnh vì nó giàu axit béo omega-3. Hàm lượng dầu có chứa trong thịt nên cá thu Nhật là một ứng viên tuyệt vời để chế biến các món nướng và hun khói.

Bất kể bạn lấy cảm hứng từ đâu, cá saba Nauy fillet đều có thể được thưởng thức theo vô số cách. Hãy ngâm cá với một ít nước cốt chanh trước khi nấu sẽ làm cá mịn hơn.

Nướng hoặc chiên, nguyên con hoặc phi lê, dùng trong các món hầm hoặc luộc, dùng nóng hoặc lạnh. Hay chế biến thành các món ăn hấp dẫn khác từ rán, sốt cà, kho, ăn gỏi,… cho đến làm sashimi, sushi,...

Hơn nữa, cá saba Nauy đều được phi lê lóc xương nên rất tiện lợi khi sử dụng và rất an toàn cho trẻ em.

Một số điều cần lưu ý khi sử dụng cá saba Nauy fillet

• Cá phải được bảo quản trong ngăn đông tủ -15 đến -18°C
• Không đông lại sau đã khi rã đông cá
• Vì là hàng cấp đông trên băng truyền, nên khi rã đông cá không rửa nhiều, không ngâm nước. Chỉ cần cắt túi hút chân không và để khoảng 30 phút, sau đó có thể chế biến ngay

Mua cá saba Nauy fillet ở đâu tươi ngon, chất lượng?

5sFood tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối cá saba Nauy chất lượng 

5sfood cam kết cung cấp cá saba Nauy, hải sản, thịt,... hoàn toàn tươi sống 100% khi đến tay khách hàng. Đảm bảo nguồn gốc thực phẩm có xuất xứ rõ ràng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời tuyệt đối không chứa chất bảo quản và phụ gia.

Cá saba Nauy fillet là món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng được nhiều gia đình ưa chuộng và lựa chọn cho bữa ăn của nhà mình. Nếu quý khách muốn nếm thử hương vị ngọt béo tự nhiên của cá saba Nauy fillet, thì hãy liên hệ ngay với 5sfood nhé!