Đầu cá hồi Nauy đã và đang dần trở thành một món ăn quen thuộc trong mỗi bữa ăn của người Việt. Với sức hấp dẫn từ hương vị thơm ngon cùng các giá trị dinh dưỡng to lớn, đầu cá hồi ngày càng được nhiều chị em nội trợ ưa chuộng nhờ giá cả phải chăng. Những thành phần dinh dưỡng có trong đầu cá hồi đem lại những lợi ích to lớn gì và các món ngon nào có thể được làm ra từ đầu cá hồi Nauy? Hãy cùng dành chút thời gian cùng 5sfood tìm hiểu kỹ hơn về nó nhé!

Đầu cá hồi Nauy

Đặc trưng của đầu cá hồi Nauy

Cá hồi Nauy là loài cá quen thuộc đối với tất cả mọi người, đặc biệt là những người sành ăn. Loài cá này được sinh ra tại những vùng nước ngọt và di cư ra biển và chúng có những đặc trưng sinh sản rất kỳ lạ. 

Khi trưởng thành, chúng sẽ di chuyển đến thượng nguồn các con sông để đẻ trứng, và những con cá mẹ thường chết sau khoảng 2-3 tuần đẻ trứng vì sức khỏe bị sụt giảm nghiêm trọng và chỉ tồn tại khoảng từ 2% - 4% số lượng sinh sản đến lần thứ hai. 

Các bộ phận của cá hồi đều có thể được tận dụng và nấu những món ăn rất ngon với những mùi vị riêng. Chính vì thế, đầu cá hồi Nauy trở thành một trong những món ăn được săn đón nhất hiện nay do giá cả hợp túi tiền mà vẫn thỏa mãn được khẩu vị của những ai yêu thích cá hồi. 

Thành phần dinh dưỡng chứa trong đầu cá hồi Nauy

Là một món ăn được đánh giá cao về sự tươi ngon bên ngoài và cả chất lượng dinh dưỡng bên trong, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem trong đầu cá hồi Nauy có những thành phần gì nhé!

Đầu cá hồi Nauy chứa hàm lượng protein cao

Đầu cá hồi Nauy giàu acid béo Omega 3 tốt cho sức khỏe

Bên trong đầu cá hồi Nauy có hàm lượng protein lành mạnh, chất lượng cao. Hàm lượng protein này tương đương với chất acid béo omega 3 - chất dinh dưỡng thiết yếu mà bạn cần nạp vào trong mỗi bữa ăn của mình.

Protein có tác dụng hỗ trợ cơ thể bạn khôi phục sau chấn thương nhanh hơn, bảo vệ xương chắc khỏe, quản lí khối cơ trong quá trình giảm cân đặc biệt là làm chậm quá trình lão hóa.

Trong mỗi bữa ăn bạn cần cung cấp ít nhất khoảng 20 - 30g protein chất lượng cao như vậy sẽ duy trì sức khỏe của bạn ở mức độ tốt nhất.

Đầu cá hồi Nauy chứa nhiều vitamin A

Bên trong đầu cá hồi Nauy có chứa rất nhiều vitamin A, đặc biệt là bên trong phần não và phần mỡ trong đầu.

Vitamin A rất quan trọng trong hệ miễn dịch trong cơ thể của chúng ta, bởi vì đây là chất chống oxy hóa tự nhiên nên có thể chống lại các gốc tự do và stress oxy hóa. Điều này làm tăng hệ miễn dịch và chống lại các loại bệnh tật tốt hơn.

Đặc biệt, vitamin A có tác dụng làm sáng mắt và đôi mắt của bạn sẽ khỏe hơn. Bổ sung đầy đủ vitamin A sẽ làm chậm suy giảm thị lực ở người lớn tuổi.

Đầu cá hồi Nauy chứa nhiều acid béo omega 3

Đầu cá hồi Nauy là một trong những nguồn cung cấp acid béo omega 3 chuỗi dài EPA và DHA tốt nhất trong các loại thực phẩm. Một 100g cá hồi có thể chứa từ 2-3g acid béo omega 3.

Vì cơ thể của chúng ta không thể tạo ra loại acid béo này, vì vậy chúng ta cần nạp chúng từ thức ăn trong những bữa ăn hàng ngày. EPA và DHA là hai chất có tác dụng giảm viêm, giảm huyết áp cao và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Hơn nữa, các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, việc hấp thụ các chất béo omega 3 có tác dụng hiệu quả tương tự với việc bổ sung viên nang dầu cá.

Liên hệ: 0869.836.236 hoặc truy cập website: 5sfood.vn để được tư vấn cụ thể hơn nhé!

Top 3 món ăn cực đỉnh được làm từ đầu cá hồi Nauy

Đầu cá hồi Nauy thường được dùng để nấu canh

   1. Canh đầu cá hồi Nauy nấu măng chua

Nguyên liệu:

• Đầu cá hồi Nauy
• Măng chua
• Cà chua
• Gia vị: bột ngọt, mắm, đường, muối, hạt tiêu.
• Tỏi, rau ngò, ớt.
• Me chua

Cách làm:

• Sau khi sơ chế, rửa sạch hết các nguyên cần có để làm món ăn
• Đầu cá hồi Nauy chẻ làm 4 để dễ nấu và dễ ăn hơn, sau đó ướp cùng nước mắm, muối, một chút tiêu và một chút bột ớt cay cho màu đẹp hơn
• Cho nóng dầu, bỏ hành tỏi vào phi cho thơm, sau đó cho cà chua vào đảo đều, sau khi cà chua nhũn rồi, bỏ nước vào và đun sôi
• Khi nước sôi lên, cho nước me, đầu cá hồi, cà chua, măng vào nồi và nêm nếm các loại gia vị ở trên. Để sôi khoảng 5 phút nữa, bỏ rau ngò vào là hoàn thành

    2. Canh đầu cá hồi Nauy nấu kim chi

Nguyên liệu:

• Kim chi
• Nước cốt kim chi
• Đầu cá hồi Nauy
• Đậu hủ non
• Trứng gà
• Gia vị lẩu kim chi
• Gia vị: Đường, nước tương, dầu mè, ớt bột, dầu mè
• Gừng, tỏi, hành lá

Cách làm:

• Sơ chế và làm sạch tất cả các nguyên liệu
• Sau khi dầu nóng, tỏi, hành, gừng vào phi vàng, thêm chút bột ớt để tạo màu sau đó bỏ kim chi vào đảo đều
• Khi kim chí đã mềm, bỏ nước cốt kim chi đã chuẩn bị sẵn
• Sau khi sôi, bỏ đầu cá, đậu phụ vào
• Sau khi sôi, bỏ tất cả các gia vị, nêm nếm cho phù hợp. Nấu sôi khoảng 2-3 phút thì đập 1 quả trứng, khuấy nhẹ để trứng tan ra. Tắt lửa, cho hành lá và dầu mè là hoàn tất

    3. Canh đầu cá Nauy hồi nấu thơm (dứa)

Nguyên liệu:

• Đầu cá hồi Nauy
• Cà chua
• Thơm (dứa)
• Bạc hà
• Măng chua
• Rau salade, giá, rau thơm, Ót, thì là, hành

Cách làm:

• Sơ chế và rửa sạch các nguyên liệu trên, đầu cá hồi chẻ làm 4
• Phi thơm hành tỏi, bỏ măng chua vào đảo cùng, sau đó bỏ thơm và cà chua vào tiếp tục đảo để các nguyên liệu hòa cùng với nhau
• Bỏ đầu cá vào nồi, lật đều tất cả các mặt để thấm vị
• Đổ nước vào, sau khi sôi thì vớt bỏ, bỏ gia vị vào nêm nếm vừa vặn
• Để soi khoảng 5 phút, sau đó cho cho hành, thì là vào là xong

Địa chỉ mua đầu cá hồi Nauy chất lượng tại Hà Nội

Đến với 5sfood, các bạn sẽ được cung cấp đầu cá hồi Nauy đạt chuẩn chất lượng nhất, chúng tôi cam kết:

• Giao hàng nhanh chóng khi đặt qua online
• Đổi trả miễn phí, nhanh chóng nếu có bất cứ lỗi nào
• Sản phẩm được kiểm chứng, có nguồn gốc rõ ràng
• Nguồn hải sản tươi ngon, phong phú, đa dạng các loại

Các bạn có thể đến trực tiếp địa chỉ 124 Lò Đúc, Hà Nội để kiểm tra và mua trực tiếp, hoặc order online, chúng tôi sẽ ship đầu cá hồi Nauy đến tận nhà cho các bạn!